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标题: 知道这些，才算真正了解有机奶粉 [打印本页]

作者: 云梦秋暝 时间: 2016-6-7 17:47
标题: 知道这些，才算真正了解有机奶粉
前两天在逛微博时看到了科学松鼠会成员、《吃的真相》作者：松鼠云无心发表的一篇关于有机奶粉的文章，看完后让我大开眼界！原来曾经以为有机奶粉贵是因为“更安全、更营养”，但揭开事实的真相后，难免有些失望…

   文章中是这样对有机奶粉描述的：
   所谓“有机食品”，总体上有两条要求：一是按照有机农业的生产体系进行生产和加工，二是经过独立的认证机构认证。所谓“有机农业的生产体系”，世界各国制定的规范不尽相同，一般都要求不使用合成农药、化学肥料、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等等。从常规农业转化成有机农业，还需要一段“有机转换期”，期间执行有机生产规范，但产品也不能称为有机产品。
   当然，对于妈妈们来说，最关注的点仍然在“更有营养”上，而松鼠云无心则对这个问题进行了解析
   一种食品是否“有机”，无法通过检测分析其化学成分来判断，只能通过对种植和加工过程的监控来保证。
   学术文献中没有数据支持“有机食品比常规食品更有营养”的说法。
   比较二者的营养成分，蛋白质、脂肪、乳糖、钙等，二者之间没有实质差别。有一些微量营养成分，二者可能会有不同。比如有文献报道，有机奶中的w3不饱和脂肪酸含量比常规奶要高，但是，在同一项研究中，也测出有机奶中的w6不饱和脂肪酸含量比普通奶要高。
   而在其他研究中，还发现常规奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶要高。这些元素都是人体需要的营养成分，如果非要按照某一成分的含量来判断常规奶和有机奶的“营养价值”，就会得出混乱的结论。
   其实，婴儿配方奶粉的组成是按照“配方要求”规定好的。不管使用有机原料还是常规原料，都必需满足国家标准的要求。在国家标准的范围内，具体成分的多点少点，并不能用来评判奶粉“营养价值”的高低。

   而对于“更安全”这个问题，文内对其进行了如下解释：
   在有机奶粉与非有机奶粉的比较中，有机奶粉中检测出的化学农药残留量一般确实要比非有机奶粉低。不过，需要强调的是：“有农药残留”并不意味着“不安全”。农业生产中使用的农药，都有残留量的标准。标准是已经留了很大安全余量的“警戒线”，只要低于标准，就可以认为是安全的。
   需要注意的是，有机生产并不是不用农药，只是不用“化学合成的农药”而已。因为所用的“有机农药”对虫害的控制较差，经常不得不用更大的量。虫害控制不力，也会使得植物使用自身防御反应的机会更多——植物的自身防御，往往是分泌对人体有害的毒素。
   简而言之，有机奶粉的化学农药残留可能要低于常规奶粉，但只要是合格的奶粉，不管是有机的还是常规的，残留量都会远远低于“有害含量”。而那些通常不被检测的污染物或者毒素，有机奶中的含量甚至可能比常规奶更高。

所以说，总体情况下，有机奶粉并没什么不好，但它和非有机奶粉的差别只是一个“贵”，在我看来，奶粉仍然是接近母乳才最佳，至于是不是选择有机奶粉，只取决于它是否适合我的宝宝就行，妈妈们，你们说对吗？

作者: 云梦秋暝 时间: 2016-6-7 17:49
松鼠云无心文章参考地址：h t t p : // w e ib o . co m /tt a r ti c le / p/sh o w? id =2 30 9 4 03 9 66 99 0 75 7 8 104 4 2

作者: ya5420661 时间: 2016-6-7 18:35
让我涨姿势咯，这些都是我以前不知道的！

作者: 怡木simple 时间: 2016-6-7 18:36
可见“高级”的有机奶粉未必适合宝宝

作者: Ashley英慧 时间: 2016-6-7 18:37
适合宝宝的奶粉才是最好的

作者: 梦山Alora 时间: 2016-6-7 18:38
“有机”已经进入我们的生活，得好好的了解下

作者: luan36quan 时间: 2016-6-7 18:39
很多父母都认为贵的奶粉就是这样的，这样的观念是错误的！

作者: duan98zong 时间: 2016-6-7 18:40
家长做的一切都是为了孩子啊~

作者: 沛芹Junifly 时间: 2016-6-7 18:41
爸爸妈妈们都好好的看看吧

作者: 梧桐yoyoyooo 时间: 2016-6-7 18:42
事实上，有机真的没有我们想象的那么好！

作者: BODDHI洪霞 时间: 2016-6-7 18:43
看来我之前对有机奶粉的理解是有误差的哦

作者: 哇塞柔洁 时间: 2016-6-7 18:44
有机奶粉和非有机奶粉的差别只是一个“贵”哦

作者: 君雅jun 时间: 2016-6-7 18:45
有机奶粉并没什么不好，看出来了~

作者: Love尚依 时间: 2016-6-7 18:46
接近母乳的奶粉才是最好的！

作者: ailongmie94 时间: 2016-6-7 18:47
每个妈妈挑选奶粉的标准是不一样的

作者: 平霞54321FU 时间: 2016-6-7 18:48
让我对有机奶粉有了一个全面的认识

作者: 语柔DANGPU 时间: 2016-6-7 18:49
妈妈们最关注的点在“更有营养”上面

作者: 暖颜连新 时间: 2016-6-7 18:50
并没有数据支持“有机食品比常规食品更有营养”的说法呢

作者: VOS晶灵 时间: 2016-6-7 18:51
如此看好，有机奶粉未必有配方奶粉好

作者: 果汁君秀妮 时间: 2016-6-7 18:52
如果给我选择的话，我是不会选择有机奶粉的

作者: 夏岚Fannysoso 时间: 2016-6-7 18:53
有些元素都是人体需要的营养成分，但是有机奶粉都没有呢

作者: 语海smile_____ 时间: 2016-6-7 18:54
是否有机不是最重要的，食品安全才是最重要的！

作者: se8197304280 时间: 2016-6-7 18:55
有机奶粉并没有我想象中那么好

作者: 独自惜寒 时间: 2016-6-7 18:56
有机最大的特点就是贵！

作者: 安逸苑铭 时间: 2016-6-7 18:57
让我对有机产品多了一些了解

作者: 轶丽xxx 时间: 2016-6-7 18:58
很多妈妈给宝宝选择有机奶粉是因为被“更有营养”的点给吸引了

作者: tree平彤 时间: 2016-6-7 18:59
我选择奶粉的标准就是要看是否适合宝宝呢

作者: lia53jian 时间: 2016-6-8 08:27
这篇文章真是让我对有机奶粉大开眼界

作者: 知燕Tony 时间: 2016-6-8 08:29
这么看来，有机奶粉并没有什么不好

作者: 纠结的诗芳 时间: 2016-6-8 08:30
有机奶粉“更安全”的说法有待商榷了

作者: 痴心梦旋 时间: 2016-6-8 08:31
反正我是不会给宝宝购买有机奶粉的

作者: gemiantun955 时间: 2016-6-8 08:32
信息量好大的说，我得好好的看看

作者: se572547551 时间: 2016-6-8 08:33
只要是合格的奶粉，农药残留量都会远远低于“有害含量”呢

作者: 畅然Teo 时间: 2016-6-8 08:34
关于有机奶粉的文章，这个是需要好好看看的

作者: MrDesert陨峰 时间: 2016-6-8 08:34
是不是选择有机奶粉，取决于它是否适合我的宝宝就可以了

作者: Monster尾戒 时间: 2016-6-8 08:35
具体成分的多点少点是不能用来评断奶粉“营养价值”的高低

作者: 过分美丽瑞芝 时间: 2016-6-8 08:36
有机这事是双面的，关键要自己怎么看

作者: 爱珊娜 时间: 2016-6-8 08:37
难免让我对有机奶粉有些失望呢

作者: 埖埖向梦 时间: 2016-6-8 08:38
奶粉的安全一直都是父母所关注的

作者: niekongwo45 时间: 2016-6-8 08:39
对于奶粉，我还是看好配方奶粉启赋呢！

作者: 功angelababy 时间: 2016-6-8 08:40
我家宝贝喝的是配方奶粉启赋哦

作者: 梓彤BBBBBBaby 时间: 2016-6-8 08:41
没有科学证据来支持，我还是购买配方奶粉吧

作者: Seevia成程 时间: 2016-6-8 08:42
原来有机生产并不是不用农药啊，我以前以为不用农药呢

作者: chekuanbo877 时间: 2016-6-8 08:43
这个是需要多考虑下的！

作者: 凡清Teen 时间: 2016-6-8 08:44
现在有机奶粉并没有什么特别吸引我的地方了

作者: mi684490977 时间: 2016-6-8 08:45
是否购买有机奶粉，这个是需要考虑下的

作者: candice暖怡 时间: 2016-6-8 08:46
对于我来说，贴近母乳的奶粉才是最好的

作者: 晶灵RaiLin 时间: 2016-6-8 08:47
宝宝的奶粉，自然是要慎重考虑的

作者: 初级韵诗 时间: 2016-6-8 08:48
是否选择有机奶粉，还是要看自己如何选择

作者: qijianlv723 时间: 2016-6-8 08:49
奶粉的选择对孩子的身体健康有影响，一定要重视起来

作者: 旅行猫慧月 时间: 2016-6-8 08:50
孩子的奶粉配方是很重要的，都是有益于孩子成长的元素，缺少一些配方对孩子的成长是有影响的

作者: pinongan809 时间: 2016-6-8 08:51
妈妈们要注意的是，有机生产并不是不使用农药

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