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坚持吃它们,80岁血管也很干净!
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作者:
匠籽寻宝
时间:
2017-2-10 17:33
标题:
坚持吃它们,80岁血管也很干净!
人到了年纪要格外的爱护自己的身体。那么,如何保养血管,保养血管的营养餐有哪些?
据研究发现,室外温度每降低1摄氏度,人体收缩压约升高0.19毫米汞柱,舒张压约升高0.12毫米汞柱,这是在针对上海50名高血压患者为期两年的跟踪调查后得出的结论。
1、西兰花秋耳炒香干
原料:西兰花100克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。
步骤:将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油,炒香蒜,放入豆干爆香,和其他食材一起翻炒,调味出锅。
点评:西兰花是十字花科蔬菜中抗氧化和抗癌的佼佼者,含有对心血管有保护作用的异硫氰酸盐、胡萝卜素和维生素C;
香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用;秋木耳含有可以帮助降脂和促进重金属代谢的可溶性膳食纤维,这道菜的所有食材都适合保护血管,缓解和预防慢病。
2、芝麻洋葱拌苦苣
原料:苦菊100克、紫洋葱50克、芝麻5克、陈醋5克、生抽3克、亚麻籽油1克。
步骤:洋葱切成细丝,苦菊摘洗干净沥干。用陈醋、生抽将食材拌匀,撒芝麻,淋少许亚麻籽油。
点评:苦菊富含胡萝卜素,有利于血管上皮细胞修复和缓解溃疡;紫洋葱除了富含矿物质,还富含抗氧化物质花青素,以及有利于降压降脂的前列腺素A、维生素C等营养物质;芝麻是维生素E含量最高的食物之一,对软化血管有积极作用,并且也是润肠通便的好食物;亚麻籽油是欧米伽3脂肪酸含量丰富的油脂,最适合凉拌菜,有轻微抗炎和帮助低密度脂蛋白胆固醇代谢的优点。这道菜尤其适合血脂、血压较高的慢病人群。
3、橄榄油香煎秋刀鱼
原料:鲜秋刀鱼1条、鲜柠檬半个、小洋葱1个、橄榄油5克、盐1克、黑胡椒1克。
步骤:刀鱼洗净,用盐和柠檬汁腌渍;洋葱切成小圈片。锅里面放橄榄油,放入洋葱和秋刀鱼,撒黑胡椒,小火慢慢煎熟出香味。食用时可再挤些柠檬汁到鱼身上,味道更鲜美。
点评:秋刀鱼中除了富含容易消化的优质蛋白,其中维生素D和欧米伽3脂肪酸含量也高;新鲜柠檬和洋葱有助于去腥解腻、提鲜增香;橄榄油是油酸最为丰富的油脂之一,有助于降低坏胆固醇、升高好胆固醇。
4、奶香豌豆蘑菇
原料:口蘑100克、鲜豌豆50克、牛奶250克、盐2克。
步骤:口蘑用淘米水浸泡后清洗干净,切成小丁。锅中加少量水,放入蘑菇和豌豆煮熟,加入牛奶,用盐调味。用食品搅拌机将做好的汤打成浆。
点评:牛奶中脂肪含量不超过4%,仅仅是相同重量五花肉的1/10,而且还含有维生素A和维生素D;蘑菇中含有菌类多糖和多种氨基酸,是三高患者比较适宜的食物;豌豆含有丰富的钾、镁和B族维生素,以及多种鲜味氨基酸。这些低脂肪的食物混合做成钙镁均衡的汤羹,不仅可以补充能量,还有助于心血管保健。
5、swisse卵磷脂
卵磷脂是血管清道夫,中老人健康之宝。“卵磷脂+深海鱼油”属黄金组合。如果深海鱼油是体内血管的“清洁工”,把血管里多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起,这时,卵磷脂就担当“运输车”,将垃圾运出体外。
卵磷脂是肝脏补品所需要的正常肝功能,将有助于保持健康的肝脏。卵磷脂是一种天然来源的卵磷脂这是一个重要的组成部分,所有的细胞膜。卵磷脂胶囊为您补充足够身体所需的卵磷脂,帮助降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量。虽然身体产生自己的卵磷脂,饮食摄入量决定了卵磷脂的进展。卵磷脂也有利于帮助维持正常的健康皮肤和头发。
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