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标题: 宝宝们要如何吃粗粮呢？ [打印本页]

作者: 匠籽寻宝 时间: 2017-2-21 17:38
标题: 宝宝们要如何吃粗粮呢？
因为小的宝宝自控能力是比较差的，因此在生活当中家长们也需要更好的去照顾自己的孩子，那么宝宝们要如何吃粗粮？
1、能蒸不煮直接嚼更棒
有的粗粮较软，有的粗粮较硬，所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候，可以尝试煮得比较烂的小米粥；1岁后可以吃些玉米、甘薯等；上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。在做的时候不要放碱，否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养，如果宝宝的肠胃不是特别柔弱，一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以，尽量让他自己咀嚼，不要刻意打成糊或榨成汁。
2、慢慢增加粗粮的食用量
有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此，粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量，给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝，不要摄入太多粗粮。
3、粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪，如一份粗粮加三到四份细粮，以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如：八宝粥，燕麦杂粮饭，白面搭配豆面做的小窝头，白面搭配玉米面蒸的花卷等，都是很好的粗细搭配食谱。
4、特别注意粗粮的质地
为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃，在添加初期应采取粗粮细做的方法，即：把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭，除了增加美味，还可以提高营养素的吸收率。另外，给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵，以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
5、一周吃上两三次刚刚好
粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多，还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低，势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好，时间久了，宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好，更有甚者不仅胃口差，个头也比同龄宝宝小。

作者: 读万卷书自己悟 时间: 2017-3-22 17:44
谢谢分享！

作者: 豆豆的豆豆 时间: 2017-7-10 15:28
做成米糕或者糊糊啊

作者: 十月好88 时间: 2017-9-1 13:19
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作者: 1尘不染 时间: 2017-9-5 08:52
红薯粥应该可以吧

作者: 1尘不染 时间: 2017-9-5 08:54
我女儿小时候就是红薯加大米放豆浆机做成迷糊吃的

作者: 1尘不染 时间: 2017-9-8 11:39
又来了，怎么没人盖楼

作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:21
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作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:23
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作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:24

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作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:25
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作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:27

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作者: XXXV253550374 时间: 2017-9-9 21:38

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