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标题:
炎夏苦难耐，不妨来点酸奶消暑
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作者:
云梦秋暝
时间:
2017-7-31 09:43
标题:
炎夏苦难耐，不妨来点酸奶消暑
从入了6月开始，楼主所在的城市热的要死。每个人基本全天候待在空调屋里，不能离开。大家都开玩笑说：我这条命是空调给的。一点也不夸张。离开空调的瞬间，汗滴就像坏了阀门的水龙头，一直往外涌。再端庄的人也逃不过汗流浃背。
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有女性小伙伴笑称：热的什么也吃不下，刚好当减肥了。然后过了两天她倒下了。热感冒。医生说，不吃饭免疫力低，加上室内室外一冷一热的刺激，很容易病倒。所以还是要想办法进食。
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炎夏热的人没有胃口怎么办？要楼主说，没有胃口我们也要想办法吃。中医书上说，“夏季暑盛湿重，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。”所以夏天要吃苦——苦味食物，像苦瓜、苦菜、芥蓝等。这些蔬菜，焯水后，凉拌吃很爽口，也清火。
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过夏必备水果是西瓜，西瓜90%以上都是水分，能补充夏天人体散失的大量水分，这样就能避免中暑和上火。冰镇的西瓜，更能吊起人的胃口，迅速开胃。瓜瓤吃完了，剩下的西瓜皮还能凉拌、炒菜吃，特能增进食欲。
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有人问，吃冰棍、喝冷饮，解暑效果也棒棒的吧？其实并非如此。冰棍、饮料中含糖量特别高，喝了以后不仅不解渴，反而更渴。想喝健康解暑的饮品，不如自己动手做，像咱们传统的绿豆汤、酸梅汤、茶水，都很不错。或者用酸奶做冰淇淋，味道好且健康。我把水果放到冰格里，倒满每日活菌，冻成水果酸奶冰格。或者拿一瓶开啡尔，插上签字，放入冰箱冻几个小时，就是奶香浓浓的冰棍了。
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拿冰酸奶拌水果、蔬菜做沙拉，也是一道美味的消夏美食。也有人推荐此时最好的调味品是醋。第一，醋能杀菌;第二，醋味酸，有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，口水自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
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