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标题: 产妇鲫鱼汤怎么做？ [打印本页]

作者: 阿尔卑斯 时间: 2017-9-18 14:58
标题: 产妇鲫鱼汤怎么做？
产妇鲫鱼汤下奶吗？鲫鱼很适合产后新妈妈补虚，并有通乳催奶的作用。很多妇女在怀孕之后，身体都是非常的虚弱，这个时候就要进行一些合理的进补，一般情况下，产妇都是进行一些食材的补充，对于产妇来说，最佳的食材莫过于鲫鱼的营养了。产妇鲫鱼汤还是一款专门为孕妇催奶的汤品，鲫鱼的肉质细嫩，是通乳的食物，对新妈妈的通乳有很好的效果。以下是小编为大家整理的关于产妇鲫鱼汤的做法，供大家参考！

产妇鲫鱼汤的营养价值
　　鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

产妇鲫鱼汤的2种做法
　　一、萝卜丝鲫鱼汤
　　原料：
　　鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。
　　做法：
　　1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;
　　2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;
　　3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;
　　4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;
　　5、炖至汤色奶白，加盐即可。
　　营养价值：
鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。容易消化并被人体所吸收，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿。

　　二、玉米煲鲫鱼汤
　　原料：玉米2个，鲫鱼1条，排骨50克，胡椒粉、鸡精、盐、姜片、葱段各适量。
　　做法：
　　1、玉米剥去包衣，去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃，洗净备用;姜去皮洗净切片，葱切段;排骨剁块。
　　2、锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火，放入适量水，调入少许盐、鸡精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后捞出。
　　3、煲锅上火，放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段，大火烧开后，转用小火煲约60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可食用。
　　营养价值：
孕早期对于磷元素需求较大，磷有利于胎儿的大脑发育，所以，鲫鱼是孕早期女性保胎的食物。

其实产妇鲫鱼汤的做法还有很多，在这就不一一罗列了。想了解更多产妇坐月子调理汤品的做法可以进一步浏览网站其他文章。对于催奶的汤品还有很多，大家也别介意就喝这一种。臻，月，提供的月子餐里除了有鲫鱼汤外，还有很多丰富的营养调理汤品，帮助产妇“奶多人瘦”，快速恢复身体。

作者: 小牧还 时间: 2017-9-20 18:19
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