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标题: 孕妇喝什么汤好？ [打印本页]

作者: 17701058712 时间: 2017-11-15 14:41
标题: 孕妇喝什么汤好？
孕妇喝什么汤有营养又对宝宝好？大家都知道，汤品因为吸收了很多食材的精华而营养特别高，对于孕妇来说，汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。

孕妇喝什么汤好？臻月营养师给大家推荐几款营养汤品做法：

　　海带排骨汤
　　材料：排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜);花生2两(书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的)
　　做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用;
　　2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。

　　冬瓜排骨汤
　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
　　做法：1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。
　　2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用;
　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

丝瓜瘦肉汤
　　材料：丝瓜1至2条，瘦猪肉200克。
　　做法：丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯)，瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑)，待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。
功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。

　　菠菜猪肝瘦肉滚汤
　　材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
　　做法：1.菠菜洗净切段备用;
　　2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。
　　3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。

莲藕花生排骨汤
材料：排骨1斤;莲藕1斤;花生3两，蚝豉5只;红枣5粒
做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用;
3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

需要说明的是，在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。臻月提供的孕妇餐里是三餐三点，三点基本都是调理营养汤品，也就是在正餐鱼正餐之间的营养补充，当然针对不同的客户，也提供了单独的营养调理汤品（三宝汤）。

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