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标题: 饮品好喝需要带点酸~ [打印本页]
作者: 云梦秋暝 时间: 2018-6-27 15:40
标题: 饮品好喝需要带点酸~
自打公司附近的“一点点”火了之后,每天都需要排长队才买的到,导致我强迫性戒了奶茶。但后来又被外卖软件上的奶盖奶茶吸引,而且奶盖奶茶自打问世以来,一直都是跟我一样热爱奶茶者的追捧产品。
许多品牌在奶盖上下足了文章,力求走差异化道路,但是由于外卖会出现诸多问题,还是自己动手来做一做比较方便啦。
所以今天给大家分享一篇自创的酸奶奶盖的做法。酸奶奶盖因为有酸甜的酸奶使得口感不会过于甜腻,区分于微咸的芝士奶盖,入口更为丰富饱满,且更为轻盈。
首先准备酸奶奶盖原料:原味奶盖粉80g、白小纯鲜牛奶250g、全脂淡奶油200g、开啡尔原味酸奶50g。原味的开啡尔没有添加除添加剂以外的其他物质,并加入了8种益生菌发酵,对肠道非常有益哦。
做法也非常简单,只要依次在奶油机中加入原味奶盖粉80g、白小纯鲜牛奶250g、全脂淡奶油200g、开啡尔原味酸奶50g搅拌均匀,开大档搅拌6分钟,最后小档搅拌1分钟就能够完成奶盖了部分了。
酸奶奶盖搭配水果茶底,初尝奶盖带来的满口浓郁奶香,又带着俏皮的酸甜;水果茶底茉莉花茶打头的高扬香气紧接着带出莓果的微酸;融合过后奶香、果香、茶香相互交织~
在炎热的夏天里自给自足,享受新鲜奶茶的冰凉,真的是太满足啦。
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