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标题: 家长不要咀嚼喂养婴幼儿 [打印本页]

作者: BELLE 时间: 2008-6-20 11:36
标题: 家长不要咀嚼喂养婴幼儿
不要咀嚼喂养婴幼儿

有些家长喂养婴幼儿时，习惯先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做，不利于婴幼儿消化机能的成熟，同时还有可能将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子。最好能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，一方面培养婴幼儿的咀嚼能力，另一方面，适合他们的食物是应该能够被消化的。

喂养婴儿不要单用米粉

由于奶水不足或其它原因，有些家长会选择用米粉喂养婴幼儿。专家提醒，请注意搭配其它食物。

米粉以大米为主要原料，含79%碳水化合物、5.6%蛋白质、5.1%脂肪、以及B族维生素，其所含的蛋白质从质量和数量上都不能满足婴儿的需要。三个月之内的婴儿因唾液中的淀粉酶尚未发育，不宜喂食米粉。三个月后，可适当添加米粉，但应做为辅食。单纯米粉喂养的婴儿，易出现蛋白质缺乏症，不仅生长发育缓慢，而且影响神经系统、血液系统、肌肉的成长，抵抗力低下。

作者: BELLE 时间: 2008-6-20 11:37
儿童应少吃酱油多吃醋

酱油经发酵制成，含有多种微生物，因儿童胃酸分泌少、肠的吸收功能不强，多种微生物做为变应原，易引发儿童变态反应性疾病，如：肠炎、腹泻等。而醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；同时醋还有杀菌防病的功能，因此儿童膳食中应少吃酱油，而适当多添加些醋。

请给孩子平衡摄入酸碱性食物

有些婴幼儿经常哭闹，吃、睡不好，模仿与反应能力较差、学习成绩不好、大脑神经功能较差，其中的影响因素很多，但专家认为，食物做为构筑大脑的基本原料，是造成以上情况的关键因素之一。由于现代人普遍偏食大量酸性食品，如精米、白糖、肉、鱼、蛋黄等，使体液酸性化，抵抗力差、易感染。针对于儿童，它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能，表现为易哭闹、烦躁、可导致记忆力和思维能力差，严重时还能导致精神孤独症等。所以请家长们要引导孩子多吃水果、蔬菜、奶制品等碱性食物，二者不可偏废。

孩子多吃苦味食品好处多

在现在儿童普遍摄取咸、甜味食品过度的情况下，多吃点苦味食品有助于孩子健康。1、苦味可刺激舌头味蕾，激活味觉神经，促进唾液、胃液和胆汁的分泌，增强食欲，促进消化；2、苦味可泄去心中烦热，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能；3、苦味可使肠道内细菌保持正常的平衡状态，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能；4、苦味可泄热、排毒。

作者: BELLE 时间: 2008-6-20 11:37
幼儿忌吃葡萄糖

有些家长常在牛奶或开水里放葡萄糖给幼儿吃，这种做法不可取。因为多吃葡萄糖会影响食欲。如长期以葡萄糖代替糖，会造成胃肠消化酶功能下降，消化功能减退，导致幼儿贫血和维生素缺乏，而降低抵抗力。

蛋黄南瓜泥

老南瓜去皮，切成细丝，放在小碗里，隔水放在锅里蒸 20分钟。南瓜有着天然的香甜，蒸的做法又保持了南瓜的原味，蒸好的南瓜用小勺一压，就成了美味的南瓜泥。取一个煮好的鸡蛋，只用蛋黄，把蛋黄用小勺压成泥，和南瓜泥拌在一起，不稠不稀，清香甜糯。南瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，营养多多，此款辅食很适合初添加辅食的小宝宝。

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