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标题: 去香港除了购物，到锅处雪舟享受下美味才不枉此行呀 [打印本页]

作者: 是个 时间: 2017-12-5 14:28
标题: 去香港除了购物，到锅处雪舟享受下美味才不枉此行呀
　　
　　双十一如约而至，一大批剁手党又开始准备疯狂剁手了，不过我可能要错过在网上的购物了，因为我打算去趟香港，毕竟那里也是剁手党的购物天堂呀，维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮......而且我还要享受一下美味，去香港铜锣湾的锅处雪舟品尝一下那里的日式料理，锅处雪舟可是公司同事强烈推荐的地方。
　　

　　从我同事那里听说，锅处雪舟可是一个名副其实的美食居所，在那里可以享受到纯正的日本日式料理。她说锅处雪舟的特色是主打新潮日式火锅和蒸肉，主要是去油健康、鲜美可口的寿喜烧和涮锅为主，怕胖的妹子不用担心会长肉肉了。

　　锅处雪舟的招牌——日本和牛堪称一绝，它选择的和牛基本有三种：神户牛、飞驒牛、九洲黑毛和牛，在不同时令锅处雪舟也会引进不同产地的和牛，如鹿儿岛，佐贺，反正是相当优质的啦！而且锅处雪舟对和牛的吃法也有自己的考究，在烹饪方式上，锅处雪舟可以通过寿喜烧、火锅两种方式享用和牛的美味。

　　首先是锅处雪舟寿喜烧Sukiyaki。寿喜烧是日本一款广受欢迎的牛肉料理方式，是以少量酱汁烹煮食材的火锅，利用顶级和牛配以本店大厨精心调配的特製酱汁，风味较为甘甜浓厚，和牛香嫩的口感，浓郁的寿喜烧酱汁，一拍即合，让人一试难忘。

　　第二种是锅处雪舟涮涮锅Shabu-shabu。涮涮锅是最简单直接的烹调方法，但又不失食材原有的鲜味。锅处雪舟的食材选料严谨，配上季节时蔬，多种日式汤底，提供一种新鲜清新的轻食美味。享用锅处雪舟锅料理后，汤汁充满著鱼、肉、蔬菜的美味跟营养，最后用作成为杂炊或乌冬的精华汤底，划上完美句号。另外，吃客在享用中，可配大葱酱油汤底或昆布汤底,再佐以柚子醋及日式芝麻酱作为蘸料，享受过后唇齿留香，回味无穷。

　　还有一点也很重要，锅处雪舟设有五个宴客单间，环境典雅，宾至如归，听上去真的很赞哦！

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