妈妈们都知道,生完娃之后的产后调理期是十分重要的,而且目前在中国,家里长辈一直都很重视“坐月子”这件事,衣食住行样样都要格外注意。很多人坐月子期间有些长辈都推荐喝月子酒,那月子酒能喝吗?坐月子吃的月子餐该怎么吃,怎么去搭配才能更好的营养补充?相信大家都有类似的问题,我们接下来就来看看到底是怎么回事?
传统坐月子VS 现代坐月子
在当年那个卫生医疗条件堪忧的年代,长辈们“坐月子”就跟打仗一样,要制定严格的作战计划。在这些传统习俗里,有很多东西都不能吃,例如按中医的说法,性寒凉的食物碰不得,许多日常的食物如蔬菜、水果类也不让吃。
但另一方面,传统习俗还认为有些稀奇古怪的东西要多吃,例如广东地区月子期间有吃米酒煮鸡的习惯,东北人民说要多吃红糖、鸡蛋,这些说法到底科学吗?
我们首先要明确一点:其实坐月子饮食没那么多禁忌,反而这时候吃的越杂越好(当然对于母乳妈妈来说,回奶的食物是要避免的)。“吃的杂”的深层含义就是饮食均衡,根据2016年版中国居民膳食指南的解释:产褥期作为一个特殊的生理阶段,需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复,所以这段时间的膳食仍然是由多样化食物组成的营养均衡的膳食,并没有太多的禁忌。
一般来讲,产后刚生完孩子的时候,因为我们体力消耗大,可能会出现食欲不振或是肠道消化功能差的情况,所以最好选用清淡、易消化的食物,例如小米粥、玉米粥、瘦肉粥、鱼汤、稀软的面条或是煮烂的肉菜等,不要吃过于油腻的食物,这样能慢慢帮助我们过渡到正常饮食。如果妈妈是剖腹产,手术后6个小时左右就可以进食流质食物了,如米汤或是萝卜汤(萝卜汤还能帮助缓解胃胀气),开头的两天里最好忌用牛奶、豆浆或是含大量蔗糖的食物,这样再过一两天就能转为正常饮食了。
月子期间蔬菜水果能不能吃?当然可以,这些食物里富含的膳食纤维和铁、碘等营养素都能帮助增加食欲、预防便秘和增加乳汁营养,多吃瓜果蔬菜,无论是对产后身体恢复,还是对乳汁分泌,都是有益处的。妈妈们如果担心蔬菜、水果性寒,不敢随意食用,可以焯一下水或是用榨汁机榨成果汁、温热后饮用。
母乳妈妈的坐月子饮食禁忌
至于那些月子期间不能碰的饮食,与其说是产褥期不能吃,实际上主要是针对哺乳期妈妈来说的。首先就是易通过乳汁让宝宝出现过敏或是上火情况的食物,例如辛辣或是刺激性食物,还有典型代表—海鲜类,另外某些高蛋白食物也可能会导致宝宝过敏,所以坐月子期间鸡蛋不要多吃,一天1-2枚足以。
之后就是我们说过很多次的咖啡、茶和酒类,在孕期因为宝宝有胎盘的庇护,因此喝两杯以内的咖啡还是没问题的,但是哺乳期最好还是别喝了,咖啡因能刺激神经,若是万一传递到宝宝体内,很可能会影响孩子的成长发育。
茶和酒类也是一样,很多地方有喝“月子酒”的习惯,据说喝了这些米酒或是黄酒能帮助下奶,有些地区还会拿黄酒或是姜酒煲鸡汤,实际上喝酒和下奶之间没有啥必然关联。而且母乳妈妈一旦摄入酒精,会直接威胁到宝宝的生长发育,对于孩子来说,最安全的奶水就是0酒精度的,不要以为酒精度低就没关系。所以谨慎起见,母乳妈妈坐月子期间酒也最好不要碰。
合理的月子餐如何规划?
为了产后恢复速度更快,补充我们在分娩时流失的营养物质,月子餐是值得重视的,而且大部分妈妈在此时都要肩负母乳喂养的重任,营养没跟上,乳汁分泌自然会受影响,所以坐月子期间怎么吃还是很关键哒,接下来我们就来看看,要如何在家规划好我们一日三餐的食材吧。
补充优质蛋白
肉、蛋、奶里都富含充足的优质蛋白,在这些食物中的蛋白质既含量高还易吸收,所以被叫做优质蛋白。一般来讲,哺乳期妈妈要比平常成年女性每天多补充25g蛋白质,因为坐月子期间讲究“杂食”,所以我们要合理搭配不同的高蛋白食物,栗子妈特意找来了一些较为合理的搭配,这样在准备月子餐的时候,就不会不知道要吃啥了。
多喝汤汤水水有用吗?
由于现在很多专家都说油腻的汤水要少喝,可能会导致便秘或是乳汁淤堵的不良情况,所以妈妈们坐月子期间首先对“汤汤水水”就很排斥,家里人做好了端过来我们也很难喝下去。但其实不是这样的,“下奶汤”这种说法不是无稽之谈,我们每天的饮水量和乳汁分泌量有密切关系,这些汤水不是没用,而是我们要科学饮用。
首先在餐前不要喝太多汤,以免到了吃饭的时候已经半饱了,吃不下其他的东西,可以选择在餐前先喝半碗或是一小碗汤,等到饭后七八分饱的时候再喝。其次在煲汤时可以选择对补血或是催奶有效果的食材,例如红枣、猪肝、猪蹄、花生、木瓜等。最后喝汤的同时也要吃肉,肉汤的营养成分大约只有肉的1/10。
钙、铁摄入要充足
产后我们很容易出现关节疼痛和贫血的情况,因为分娩和坐月子都在不断消耗我们体内原有的钙、铁含量,所以这时期钙、铁的合理补充也很重要。为了保证铁元素的补给,最好每周吃1-2次动物肝脏,如猪肝或是鸡肝。母乳妈妈在坐月子期间每天钙的补充量要达到1000mg/d。臻 月的月子餐都是遵循上面提到的相关饮食原则而搭配的,北京臻 月月子餐完全根据你的营养需求私人订制,都是北京中医药大学的科研成果,包涵一千多道菜品,帮助产妇每日营养全面均衡补充,排淤补气血,通乳养颜,实现奶多人瘦,快速恢复身体。
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