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做为新妈妈，宝宝四个月之后，每次为宝宝添加新的辅食都会小心翼翼，生怕宝宝吃了以后会出现不适的状况，所以我决定从今天开始记录下每次为童童添加新辅食的全过程，即可作为自己的经验积累，也可作为其她新妈妈的交流参考，一举两得！
昨天晚餐童童添加新辅食——鸡蛋羹
添加月份：五个月零六天
添加时间：18：00晚餐（建议第一次添加新辅食为中午，一方面这时运动量大容易消化，另一方面，如果出现什么不适症状可以及时处理）
添加后宝宝反应及适应程度：
1.童童非常喜欢吃，一盆儿鸡蛋羹用时二分半钟，全部搞定，还意犹未尽！
2.比较顶饱，导致下一餐推迟了半个小时。而且本应是吃米粉改为牛奶，怕吃的太多不好消化！
3.今天早上九点，童童的便便非常正常！
总结：此次添加新辅食无任何不良反应，添加成功！
说明：每个宝宝身体素质不同，因人而异，因此，以上反应只作为其她妈妈的参考！
下面我就简单的介绍一下鸡蛋羹的制作方法：
鸡蛋是4个月以上的宝宝非常理想的营养辅食，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，几乎含有人体所需要的所有营养物质。但由于蛋白里所含大量蛋白质容易引起过敏，因此6个月以内，最好只给宝宝吃蛋黄。
步骤1：将鸡蛋洗好备用；
步骤2：沥出蛋黄；（如果新手，可有研磨器中的过滤网完成）
步骤3：搅拌蛋黄并加入温开心，比例为1:1；（水不易加生水和热开水。因为生水或凉开水中有空气，在蒸制的过程中会使鸡蛋羹出现小蜂窝状的气泡，使蛋羹不够嫩滑，营养成分也会受损；热开水会使鸡蛋的营养成分受到损坏，也不宜用来蒸蛋羹）
步骤4：加入少许的盐；（顶顶点足够）
步骤5：搅拌均匀；
步骤6：上火蒸，水开后两分钟即可。
通过以上六步，一碗营养又美味的鸡蛋羹就做好了。
鸡蛋搭配宜忌：
宜：菠菜、西红柿、豆腐、百合、韭菜。
忌：白糖、兔肉、鹅肉。 |
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发表于 2011-8-22 12:32:22
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