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女性从怀孕到生产,再到哺乳,这些时期,营养需求增加,代谢增大,体力损耗极大,为增强体质,防病抗衰,消除疲劳,需要及时补充各类营养。
一般说来,补虚强身食谱以调补气血、滋养健身为目的,选用补气、补血的中药,配以食物,烹调而成。补虚强身食谱既要满足孕妇自身健康的营养需要,又要满足胎儿生长发育的营养需求。
孕妇忌擅自进补
有的人认为吃补品总不会错,于是孕妇擅自进补,结果导致流产、难产、早产等。下列一些补品是孕妇不宜服用的:
(1)忌滥用人参:孕,月经停闭,脏腑经络之血注于冲任二脉以养胎,孕妇处于阴血偏虚,阳气相对偏盛状况。人参属大补元气之物,会使孕妇气盛阴耗,气有余则“推动”胎儿,使胎儿受损受危,不利于安胎。
(2)忌滥用补药:再好的补药也要经过人体代谢过程,这会增加肝肾的负担,还有一定不良反应,所以对孕妇和胎儿都会带来一定的影响。例如,有的孕妇服了大量的蜂乳,导致严重,最终流产;有的常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等,伤害了孕妇和腹中之胎;有的孕期小腿抽筋,便常服维生素A、维生素D,结果造成体内维生素A、维生素D过量,引起中毒。
(3)忌热性食品:怀孕后吃小、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五等热性香料,狗肉以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。孕期进补,应遵循“宜凉忌热”的原则,即使是水果,也应吃性平凉之物,如番茄、生梨、桃子、等。
孕妇不应随意节食
有的孕妇发胖,怕影响自身的体型,或怕胎儿太胖分娩困难,常常节制饮食,尽量少吃,这种做法是十分有害的。
妇女怀孕以后,新陈代谢变得旺盛起来,与妊娠有关的组织和器官也会发生增重变化,胎儿的养育袋——子宫,要增重670克;为给婴儿提供营养乳汁,乳房要增加到450克;还需储备脂肪4500克,胎儿重3000~4000克,胎盘和羊水重900~1800克。总之,妇女在孕期要比孕前增重11千克左右。试想,这需要摄人多少营养物质,所以,孕妇体重增加、身体发胖一些都是必然的,合理的,必要的,不用担心和控制。很显然,孕妇需要营养,胎儿也需要营养,在这种情况下节食是有害无益的。
节食,吃得过少,会出现营养不足。先天营养是决定胎儿生命力的重要环节,俗话说:“先天不足,后天难养”。营养供给不足就会给胎儿带来严重后果,如缺乏蛋白质,就会影响神经细胞的发育,形成智力低下;缺乏无机盐、钙、磷等元素,就会影响骨骼、牙的生长发育,会得软骨病;缺乏维生素,免疫力要下降,影响健康,甚至可导致发育不全;缺乏脂肪,再加上心脏、肝脏内贮藏的糖原(能量来源)明显减少,胎儿就经不住出生时由宫缩和经过产道时受压迫的考验,娩出后还容易发生和窘迫综合征。一些研究表明,畸形儿也与母体营养供给不足或缺少某种营养有关。
营养不良对孕妇本身的危害更为严重。缺乏蛋白质,就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化,尤其是在怀孕后期,会因血浆蛋白降低而引起水肿,还可以使抗体合成减少,对疾病的抵抗力降低而多病;缺钙,会使骨骼软化,腰酸腿痛;缺铁会出现贫血、头昏脑涨;缺乏维生素A,容易出现早产、死胎,而且身体抵抗力降低,容易发生产后感染;缺乏维生素B1,会影响食欲和乳汁分泌,而下肢水肿也加剧,易得脚气病;缺乏维生素C,可加剧便秘、贫血等孕期症状,并容易出现早产、流产。
由此可见,孕妇不可任意节食,否则就容易形成某种营养素的缺乏或相互间失去平衡。 |
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