在食物界有很多争议,比如甜咸粽子之争,还有甜咸豆腐脑,就算是跨越地域,在早餐的选择上也还有牛奶与豆浆的争议。 有人认为,早餐就应该是豆浆油条,纯纯的豆香和刚炸脆口的油条,简直是早餐的灵魂之选。也有人认为,牛奶营养更高,搭配水果燕麦和面包,非油炸,营养更丰富。 牛奶和豆浆是两种不同的食品,来源自不同的物体,各有优缺点,比如牛奶含钙量高,但含铁量低;豆浆含铁量高,但含钙量低,因而不能互相替代和简单比较。 但其实牛奶和豆浆之所以受众人喜爱,那自然是因为它们拥有对人体有益的蛋白质。牛奶中富含乳清蛋白,而豆浆则富含大豆蛋白,这两种都属于完全蛋白,也就是含有人体必需氨基酸,因此可以被人体充分有效地吸收。 很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝。牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强。既喝牛奶,又喝豆浆,才能达到取长补短、营养均衡的目的,这也是我最喜欢的喝法。 我最喜欢的优致牧场纯牛奶,来自君乐宝的优致奶源,醇醇的奶香,和豆浆融合在一起,是绝佳的早餐之选。于是早餐就有了很多种选择,不论是水果吐司面包,还是油条卤蛋,足以满足很多人的口味,所以牛奶豆浆,你还不来pick一下!
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