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发表于 2008-9-18 10:15:51
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媒体问答
记者:请问除了通报的22个品牌的奶粉检测出三聚氰胺之外,是不是意味着其他的品牌是安全的?这次是如何检测出三聚氰胺的?为什么以前没有检测出?
李长江:这次专项检查是对109家生产婴幼儿配方奶粉的企业,抽查了491个样品,检测出有22家企业的部分产品含有三聚氰胺。对其余的87家企业的产品也进行了抽检,抽检没有检测出三聚氰胺。所以,抽检的没有三聚氰胺的产品是安全的、合格的。
第二个问题,为什么以前没有检测三聚氰胺的问题。我们国家对婴幼儿配方奶粉的国家标准有31项,它包括热量、蛋白质含量、维生素含量、水分等这些重要的指标。在我们国家这方面的标准中,和国际食品法典相关的标准当中,都没有对有毒有害的化学物质进行规定。因为这些物质是不允许添加到食品当中的。因此,以前没有对奶粉当中的三聚氰胺含量进行检测,根据这次污染事件出现的新问题,我们将会同有关部门认真研究新的问题带来的影响,在国家标准的修订当中要认真考虑原来没有考虑到的物质的检测。
记者:请问李局长,我们刚才注意到所公布的都是婴幼儿配方奶粉,您刚才也谈到国家相关标准的趋势。是否成人奶粉、液态奶和酸奶这样的奶产品也含有三聚氰胺的情况?
李长江:你提的这个问题很好,我给你做一个具体的回答。我们这次优先地、紧急地对婴幼儿配方奶粉进行专项检查,目前已经完成。检查的结果已经表明,含有三聚氰胺的企业是少数,占企业的生产批次是少数,含量也不一样。
我们对109家企业进行了专项检查,有问题的是22家,占20%左右。那就是说,80%的企业所抽查的产品是合格的。此外,有些企业,我们抽查的批次很多,而不合格的批次是少数。比如伊利,我们抽查的样品是35个批次,不合格的仅1个批次。蒙牛,我们抽查的是28个,不合格的仅仅是3个。对所抽查批次的产品,三聚氰胺的含量各不相同,最高的是石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉,它的最高值是2563mg/kg。而有的产品,像“福鼎”产品,它的含量值仅为0.09mg/kg。
因此,我们可以说,抽检的80%的企业产品没有检测出三聚氰胺,产品是安全的。对有的企业,没有检测出来的批次,也是安全的。那么,对其他的奶制品,我们正在紧张地工作,动用了全国160多个国家检测中心,在紧张地工作,检测的结果我们会实时公布。 |
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