今年国庆不送礼，送礼就送万三蹄！

何凯羹

　　马上就是中秋节了，还在想送什么给客户，送什么给家人？一年仅此一次的万三蹄大促来了！9月24日16:00万三蹄礼盒装99元京东商城限时秒杀！中秋国庆好礼正宗沈厅周庄特产沈万三蹄膀礼盒装1600g——沈万三蹄膀用料十分讲究，入砂锅经一天一夜煨焖而成。制成的猪蹄香气四溢，肥而不腻，酥而不烂，甜咸相宜，滋味无穷。“家有宴席，必有酥蹄”。

　　

　　周庄万三蹄历史悠久，距今已有六百年的历史。元末明初，江南巨富沈万三家有一道色香味俱全的菜肴，因为名称为“蹄”，音同“提”字，为讨吉祥，宴请宾朋时必定作为大菜隆重上桌，这道用猪蹄为原料的大菜，酱色红亮，肥而不腻，为各路美食者交口称赞。后来，因为沈万三的传奇经历，这道红烧蹄髈的菜肴，更得了个“万三蹄”的美名。沈万三宴请朱元璋，席间大家推杯换盏，沈万三小心翼翼的伺候着大明皇帝，而朱元璋却心怀鬼胎，想随时找沈万三的茬，治他死罪。

　　这时仆人上了一道香味扑鼻、色泽明亮的菜，大家定睛一看，原来是江南特色菜红烧猪蹄，大家都在等朱元璋动筷，皇帝尝了一口后，大家也都开始品尝这美味的菜肴，突然朱元璋对沈万三说：“万三老弟这个菜叫什么名字？”沈万三正准备回答：“红烧猪蹄”！这时他隐约发觉皇帝的眼中充满了杀气，马上改口说了：启奏陛下，此菜名为：万三蹄。朱元璋听后马上脸上露出了笑容说：哦，看来爱卿在苏州城还是很有名气了嘛！言罢便开始继续吃饭了。

　　沈万三这时不禁出了身冷汗，只感到脊背发麻，明白刚才自己是逃过一死啊！

　　原来，明朝皇帝朱元璋姓朱，当然皇帝的名讳是不可以随便叫的，尤其朱和猪同音，如果刚才沈万三说那个菜为“猪蹄”，则犯了欺君之罪，而且还有侮辱皇帝的大罪！从那以后，在周庄的人们都把这个美味的红烧猪蹄称为“万三蹄”！