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“有机奶粉”这个名词妈妈们应该都不会陌生吧?在日益出现食品安全状况的今天,很多妈妈圈的人都表示,有机奶粉成了她们最为关注的奶粉了。那么有机奶粉真的像它宣传的那样安全纯净、富含营养吗?最近一直在研究有机奶粉,在做完功课后的今天,我想就来说说在了解有机奶粉真相前后的心里对比吧。8 m! a; U$ A& R% i
3 t/ B: e+ Z" N; q j$ l1 u. } 了解前:有机奶粉肯定比普通奶粉安全、纯净
& M9 c) W$ i" d' M: D8 [4 y 有机蔬菜、有机水果等词语出现时,总是打着安全纯净的口号售卖,所以当第一次听到有机奶粉的名词时,我也自然而然的认为,有机奶粉一定会比非有机奶粉更安全、更纯净!
; s& C7 H( N3 Z! T3 V6 B 了解后:并非那么“传神”, @ D/ I) G& Q% [1 [1 C
其实在有机产品与常规产品的比较中,有机产品中检测出的化学农药残留量一般确实要比常规产品要低。不过,需要强调的是:“有农药残留”并不意味着“不安全”。农业生产中使用的农药,都有残留量的标准。标准是已经留了很大安全余量的“警戒线”,只要低于标准,就可以认为是安全的。, S# B2 _' ?1 \
简而言之,有机奶粉的化学农药残留可能要低于常规奶粉,但只要是大品牌、能够上架的奶粉,不管是有机的还是常规的,残留量都会远远低于“有害含量”。1 e. o0 \* s- R6 [3 j9 \5 D
0 N. k5 R& l: X' f! s8 r3 I7 T 了解前:有机奶粉营养比普通奶粉高
. h. h0 C0 }" E* Z" s5 O9 G Q) b) W9 O 在不了解有机奶粉时,去超市时经过奶粉专柜,经常会听到售货员向不了解有机奶粉妈妈介绍:“我们这个有机奶粉很好的,营养充足!“,那么有机奶粉真的是一个营养充足的奶粉吗?
# d0 {0 N" _0 o, k' a7 ?4 K 了解后:有机奶粉的营养含量并不比普通奶粉高,有些元素甚至不含有!
" e9 }( y l' V0 n) _ 我们来对比一下两种奶粉的主要营养成分,比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等,二者之间没有实质差别。但有研究中,测出有机奶中的w6不饱和脂肪酸含量比普通奶要高。而在其他研究中,还发现常规奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶要高。
" ]7 T% j) @ d' C' T% N& r 在目前市场上的奶粉中,许多常规奶粉会添加叶黄素、牛磺酸、核苷酸、β-胡萝卜素、氰钴胺(VB12)等国家标准中的“可选营养物质”,而有机奶粉一般未添加,要知道这些可是对宝宝生长发育起到一定作用的元素啊。
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在了解以上两种情况后,妈妈们有大跌眼镜的吗?也许你会说,纵使这样,我仍然相信“贵的就是好的!“这句话。没错,由于有机奶粉的价格普遍比非有机奶粉价格高出许多,这样喜欢”买个安心“的妈妈们仿佛抓住了最后的稻草,但其实事实并不然。
$ Y, x* U4 \, { 有机奶粉贵并不是因为它“更安全”或者“更营养”,而是因为它的成产成本更高、营销开销更大,以及生产规模小所以需要更高的利润率。所以妈妈们,你们看明白了吗?
' z9 S+ B1 v3 S 当然,对于宝宝来说,选择最适合自己的奶粉是首当其冲的,还有就是要选择接近母乳的、营养全面的奶粉,这样才能在配方奶粉的帮助下更健康的成长。
/ J+ i, V6 {3 |- r1 C, l 以上就是我最近对有机奶粉的一些小研究,参考的文章有科学松鼠会成员《吃的真相》作者:松树云无心在微博上发表的文章,感兴趣的妈妈可以前去了解下更详细的分析,当然如果有妈妈对有机奶粉有兴趣的话也可以私信我一起探讨哦!' A7 f7 p0 T+ g; O
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