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产妇不宜吃味精和麦乳精

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1#
发表于 2008-2-3 12:53:26 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
 味精的主要成分是谷氨酸钠,在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下,转化生成人体特别需要的氨基酸,它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过多的味精,谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内,与婴儿血液中的锌发生特异性结合,生成不能被机体吸收利用的谷氨酸而随尿液排出体外,从而导致婴儿缺锌,使其出现味觉差、厌食等症状;还会造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果
4#
发表于 2008-2-9 22:24:43 | 只看该作者
是啊
一般的人味精也要少吃
3#
发表于 2008-2-3 22:59:11 | 只看该作者
就是一般人也应该少吃呢
2#
 楼主| 发表于 2008-2-3 12:53:48 | 只看该作者
 因此,乳母在用乳汁喂养孩子时,至少在3个月内应少吃或不吃味精。

  麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成,产妇应补充营养,但不能吃麦乳精。麦乳精中除了含有以上营养成分外,还含有麦芽糖和麦芽粉。这两种从麦芽中提取的成分有营养价值又具药用价值。它们能消化一切饮食积聚,补助脾胃,还可以帮助产妇回乳。因此,产妇在哺乳期内不要吃麦乳精为好,以免影响乳汁的分泌。(转自:中国中医药报)
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