Tips
对于贫血的预防和治疗,通过食物来改善是基本中的基本。提供给你一些有效的饮食原则,对你的孕期应该有所帮助:
保证充足的热能摄入:只有在能量充足的情况下,才能使包括铁在内的各种营养素得到最充分的吸收和利用。
摄食足够的动物性食物:动物性食物中含有较多的铁及优质蛋白。我们在选择食物时不仅要看它的铁含量,还要了解食物中铁的吸收率。动物性食物中含有血红素铁,其吸收率远远高于植物性食物中的非血红素铁,血红素铁的吸收率在20%左右,大约为植物性食物中铁吸收率的10倍。此外,植物性食物中所含的草酸、植酸、磷酸及大量膳食纤维等也会影响铁的吸收。所以,尽管黑木耳、菠菜中的含铁量虽然较高,但不如瘦肉及肝脏中的铁那么易于吸收。
选择含维生素C多的食物,如新鲜的蔬菜、水果等,维生素C有促进铁吸收的作用,每天都应该有。每周应有动物内脏如肝、肾、心等。常吃动物的血制品如猪血、鸡血、鸭血等。但要注意卫生。
不管怎么说能够开心的吃饭才是最重要的。不要仅限于补铁,一定要注意营养均衡的吃东西。 |