谢宏：贝因美25年来的工匠精神不惧奶粉行业洗牌

钢花安生

在2017年9月13号，贝因美的创始人、著名的亲子育儿专家——谢宏先生 ，接受了浙江电视台的专访。访谈中谢宏表示今年的秋季也是贝因美收获的季节，他所创立的贝因美在奶粉新政下一举拿下了头号奶粉配方的首批注册资格。在这场号称史上最严的奶粉新政下，这个0001号意义非凡，这是对一个历经25年的风雨春秋的企业最好的嘉奖，谢宏作为创始人，与有荣焉。
谢宏说虽然本次注册制审查的是配方的科学性，但其实对工厂的要求也非常严苛，并不是只要手握一张配方就能申请，而是必须要符合具备相应研发能力、生产能力和检验能力，符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求，对出厂产品实施逐批检验的企业才能申请。而这些能力、规范和要求虽都有着抽象的标准，但真正要良好实践科学实现绝不是人们想象的那么简单。
也就是说，这次的终极大考，考验的主体是工厂，考验的内容也并非只是配方的科学性，还有生产工艺、检测技术、质量把控等等，是对制造企业的一个全面的、综合性的考验。

那么小贝为何能拔得头筹？谢宏将之归功为小贝“智”造方程式：科学配方+国际标准化体系+“智”造技术=贝因美世界级工厂！
科学配方不再赘述，“专为中国宝宝研制”的研发理念背后，是基于专注中国母乳研究30余年，是贝因美先进的研发技术，是领先的创新能力和研发平台建设水平，这才有了一系列符合中国婴童特质产品的问世。
国际标准化体系保障的是“国际品质”，而这个国际标准化体系的构建也并非一朝一夕，从建立、实施到不断完善，小贝在国家标准的基础上，不断融合了美国、欧盟、日本等世界知名的标准，质量管理体系（ISO 9001）、诚信管理体系（CMS）、良好生产规范（GMP）、环境管理体系认证（ISO 14001）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系、食品安全管理体系认证（ISO 22000）、测量管理体系（ISO 10012）、标准化良好行为……这一个个体系的认证通过，最终形成了独有的、全体系的国际化全产业链质量安全管理体系。


太多数据的罗列可能不够直观，谢宏举了一个最简单的实例：小贝按照GMP标准建造的洁净生产车间，车间内空气经高效过滤器过滤净化，达到药品生产标准，即便是操作人员进入，清洁作业区也必须经过7道清洁程序！光是这一项要求，就已经达到了世界领先水平。
谢宏认为最难得的是，这个被称之为“小贝标准化体系”并不只在中国境内小贝的工厂实施，也被运用到了小贝在爱尔兰、新西兰、澳大利亚的工厂，也就是说全世界的小贝工厂，实行的都是同一个标准，使得“小贝出品，国际品质”成为现实。
至于“智”造技术也很重要，因为光有配方和标准还远远不够，还需要创新技术将这些落地，生产成为合格的产品。从布局设计到生产规模，从设备仪器到生产线，从工艺革新到检测能力提升，从控制系统到产能提升，所有的基础研究创新、工艺技术创新和产品创新，最终都要落实到一罐靠谱奶粉上。

对于小贝来说，在“智”造技术上从未止步：连续两年获中国乳制品工业协会技术进步大奖；30万吨安全潜能，2016世界食品科技大会“致力于促进食品安全”特别奖…这些科研成果和技术创新成为了贝因美向全球各地开疆扩土的最大保障。
贝因美如今在国产乳业市场里已经走过了25年的风风雨雨。谢宏也凭着一腔热血一身的工匠之气，积极面对各种研发上的困难和产品生产的各个大小环节。贝因美能够走到今天，能够拿到头号奶粉的注册资格权，甚至成为行业洗牌下的新标杆都和谢宏个人的工匠精神息息相关。