你要找的胆碱，就在Ofmom 妈咪爱 健系列奶粉里

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一直以来，你为宝宝挑选奶粉时，你是否只看DHA的含量，而忽略了另一个很有用的营养元素——胆碱。对于这两个字，你或许有些陌生，那么我们就一起来了解一下什么是胆碱。

胆碱是什么？

胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的关键组成成分，也存在于神经鞘磷脂中，是机体可变的甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物，同时又是一个乙酰胆碱的前体。人体机能也能合成胆碱。胆碱现已成为人类食品中常用的添加剂。美国的《联邦法典》将胆碱列为“一般认为安全”（Generally recognized as safe）的产品；欧洲联盟1991年颁布的法规将胆碱列为允许添加于婴儿食品的产品。

胆碱有哪些功效？

1、有助于增强记忆力

胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料。它能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。胆碱合成的乙酰胆碱在神经细胞之间充当着信息传递员的重要角色。这对于1岁以内的宝宝来说尤为重要。因为1岁以内的宝宝大脑收到的大部分信息都是机械性的记忆，想把这些单单保存的信息转化成知识长久保存，就需要能让神经细胞之间有联系。

2、有助于促进肝脏功能

胆碱具有提高肝脏利用脂肪酸的能力，能防止脂肪在肝中的过多积聚，从而起到促进肝脏机能的作用。有助于人体组织排除毒素和药物。

3、控制胆固醇

胆碱可以乳化胆固醇，避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。

4、辅助治疗脑部疾病

人们从食物中获取的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成，故有助于脑的神经信号的传递，可作为辅助药物来处理脑部的某些疾病。

那么如何能获得对人体诸多益处的胆碱呢？

在动物肝脏和蛋黄中富含比较丰富的胆碱。是红肉和奶制品，黄生大豆制品还有土豆中也富含胆碱。专家研究发现母乳中胆碱的含量有大幅提升。所以建议母乳喂养，如不能母乳喂养最好购买添加了胆碱的奶粉。



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