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自中国乳业进入“冰河时代”以来,国产婴幼儿奶粉业绩连续下滑,但是有一家乳企,却创造了连续四年超出行业数倍、甚至连年翻番式增长的业绩!去年,一些知名奶粉企业业绩纷纷“翻绿”,它又逆势“飘红”,获得了超过10%的增长!要问它有什么独门秘籍,那就只有一个字——“傻”。
在这家乳企的牧场上,可以看到一种非常奇怪的现象:挤奶工人会总是熟练地将头几把奶挤掉,对奶牛乳房进行药浴后才套上挤奶杯,这样一天下来,扔掉的鲜奶竟然多达好几吨!好好的鲜奶,为什么要白白扔掉,多可惜呀!对此,牧场上的工作人员解释道:“奶牛乳头前端奶的细菌量和体细胞数量高,为确保高质量奶源必须挤掉。”
凭借新鲜的自有奶源,该乳企在配方奶粉的生产上也采用了先进的湿法工艺:通过全配方喷雾干燥技术+附聚工艺,原料奶在70-80℃左右即可完成蒸发水分、喷雾成粉的过程,最大程度地保证了奶粉的新鲜度和营养,最适合宝宝食用。而那些奶粉加工厂与奶源有一定距离或者根本没有奶源基地的企业,则通常采用干法工艺,或是通过采购大包粉来分装生产。
在国内婴幼儿奶粉市场浮躁喧嚣以利益为主导的大环境下,这家为保证产品质量而不计成本的乳企,确实显得有些“傻气”,难怪它会成为别人眼里的“傻瓜企业”。
然而,正是这种不计成本的“傻”,让该企业的产品口碑爆棚,连续五次登上中国统计信息服务中心发布的《中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》榜首,年销售额也从几千万飞跃到11亿,创造了奶粉界的逆势神话。
没错,这家“傻瓜企业”就是三元奶粉,它的成功逆袭,我给100分!
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