年糕妈妈李丹阳：用“锌”关爱宝宝成长

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　　宝宝出生之后，妈妈恨不得把全世界的好东西都拿来用在宝宝身上，什么高级奶粉，高档婴儿用品，就仨字，“买买买”。眼看着宝宝一天天长大，不少妈妈都会发现自家宝宝各种高档营养品吃了不少，但是身体还没其他宝宝长得好。这时候年糕妈妈李丹阳就要提醒各位妈妈了，关心宝宝的健康成长要用心，更要用“锌”。

　　作为人体必不可少的一种微量元素，锌对于人体尤其是新生儿的生长发育至关重要。从年糕妈妈李丹阳专门总结的锌对于新生儿的作用来看，锌对于新生儿的帮助，最主要的还是促进宝宝的生长发育和认知能力方面，另外，锌对于宝宝免疫力的提高、细胞的生长和食物的消化等也有一定的促进作用。

　　有相关的调查结果显示，在中国，儿童的缺锌率已经达到了60%。面对这个惊人的数字，一定有不少妈妈要问，为什么中国的儿童缺锌情况这么严重？年糕妈妈李丹阳认为，这主要与国人的生活习惯有关和思想观念有关。小孩子尤其是新生的婴儿生长发育速度很快，因此身体需要及时的补充锌元素，但是在中国传统的饮食习惯中，很多食物都是通过煎、炒、烹、炸等高温手段来进行处理的，大部分食材在经过高温处理之后所含的锌元素都已经大量流失，因此在食物的摄入过程中，孩子们所能补充的锌元素就非常稀少了。另外，锌元素含量较高的动物肝脏和海鲜等食物在中国向来都被认为是不干净的食物，有的家庭甚至会禁止孩子接触这一类的食物，这也导致了孩子们无法在食物中获取足够的锌元素。

　　中国的传统思想认为“是药三分毒”，因此很多家庭也很难接受通过维生素片或是口服液来帮助孩子补充体内缺乏的锌元素，年糕妈妈李丹阳认为这也是中国儿童缺锌程度严重的一个重要原因。

　　有营养学家指出，婴儿体内如果长期缺乏锌元素，就会出现发育迟缓，认知缓慢，免疫力低下等直接影响孩子未来学习和成长的问题，因此年糕妈妈李丹阳专门推荐了一些含锌量比较丰富的食物来供妈妈们选择。一般而言，海产品（生蚝、牡蛎、龙虾）和肉类（牛肉，猪肉，鸡肉）食物的含锌量比较丰富，也更容易被人体吸收。当然了，如果宝宝不喜欢或是不能食用动物的肉类来补充锌元素，豆类、谷物和牛奶也是给宝宝补锌的不错选择。