鲜奶、纯奶和酸奶到底有啥区别？傻傻分不清

戒不掉

今天跟朋友来了一场别开生面的撕X大战，“孩子喝酸奶好，还是纯奶好？”结果！我败了，败了!但我一点也没有骄傲。紧接着我埋头苦读，开始了对鲜奶、纯奶以及酸奶的研究工作。最终意外发现：他们根本就不是一种东西，而是好几种，接下来开始普及。

一头奶牛在大草原上吃了很多草，在极不情愿的情况下，被辛劳的工人叔叔阿姨们把奶给挤了出来，这个时候的奶就是人类世界的纯奶了，因为此时的奶不添加任何东东的，所以说他是纯奶，一点也不为过。可人不能直接喝啊，毕竟我们觉得不干净，里面可是有各种细菌的，所以造奶企业正常情况下会对奶进行技术处理，直到符合饮用标准。保质期一般在3个月以上，有的保存得当可以时间更长。

这个社会呢？毕竟有那么一些人比较讲究，我的脸盆不能给你用，我的拖鞋也不能给你穿，吃鱼肉只吃现杀的，菜只吃今天刚拔的，所以也就不缺奶只喝新鲜的人群了。这也就诞生了鲜奶这个词，所谓鲜奶也就是牛奶刚出来不久就经过紧急杀菌处理，保质期维持在2天左右的奶。营养成本上没有多大差别，如果非说哪个好的话，我选纯奶，别问我为什么，就是这么任性。

虽然已经出现两种奶的概念了，但这还不够，因为总是有特殊需求的人群出现，很快就发现了另外一群人，他们想让奶更容易吸收一点，肠胃消化不好的人或许有这个需求，所以很快市面上立即诞生了另外一个概念“酸奶”，也可以叫“酸牛奶”或“乳酸牛奶”。“酸奶”是由纯牛奶发酵而来的，也是纯牛奶的一种，在发酵过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，更易于人体消化吸收，而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖，你说刺激不？

这就够了吗？远远不够，还有一群人你没考虑到，那就是没有奶的麻麻们，他们的孩子可怎么办？总不能饿死吧。于是经过很长一段时期的研究，最终诞生了市面上流行的“配方奶”，但配方奶说到底基础还是纯奶，只不过在里面添加了更多有利于宝宝发育成长的各种营养素而已，比如根据母乳成分进行了调配，改变了牛奶中不适合婴幼儿生理的成分，并增加乳清蛋白与酪蛋白的比例及DHA、AA、牛磺酸
等营养素等，更适合宝宝，期望能达到或者超越母乳的效果。

既然说到了孩子，那我就得顺便反问一句：宝宝到底适合喝什么奶？是纯奶、鲜奶、酸奶还是配方奶呢？给大家一句很负责任的话，喝配方奶吧。因为宝宝喝奶要考虑两个问题，一个是要易于吸收，一个是要求营养全面，是不是很麻烦，正因为麻烦配方奶才会出现的比较晚吗？为什么呢？给大家普及一下，鲜奶和纯奶蛋白质分子大，虽然营养够但不利于吸收啊，就像我们可以一口一个包子，你的孩子可以吗？尤其是1岁以内的宝宝。酸奶虽然有利于营养吸收，可营养价值确实低啊，比起配方奶那都不是一个水平线的。

还有一个叫乳酸奶东西经常也会迷惑大家。虽含有奶但含量不多，大部分都是糖、香料和水。乳酸饮料中的乳酸仅是纯奶中的1/3，所以乳酸饮料的营养价值是不能与牛奶相提并论的，偶尔喝一下尝尝味道可以，不能长期服用。其实还有一种奶的存在一直没有开口介绍，别忘了世界上除了牛这种动物以外还有羊呢？羊奶可是有“奶中之王”的美誉呢，其各项营养元素配比与母乳相似，独特的促进细胞生长因子（EGF）可有效提高人体免疫能力，促进骨骼生长发育。另外羊乳的脂肪球细胞小，与母乳脂肪球细胞大小相近，且含有丰富不饱和脂肪酸，易消化易吸收。

好了，说了这么多，不知道大家什么感觉？到现在是不是已经彻底懵x了，别怕，在看第二遍就会对鲜奶、纯奶、酸奶、配方奶有了一个全面而又深刻的认知了。赶紧收藏偷笑去吧。同时欢迎添加我个人微信号：tianyaguang521,或者关注我的公众号“童芽卫士”，同时我也有几个育儿群，不定期的会请一些大咖过来分享知识，希望能帮助大家一起成长。