过节，管好孩子的“嘴”

小琪琪

高糖、高盐、高脂肪类零食少吃为宜，三餐定时定量预防消化不良

　　受访专家／广州市儿童医院保健科副主任医师　谭美珍


　　虽然现在过年的年味没以前浓，但春节依然是孩子们的“盛大节日”，好吃的、好玩的、穿新衣服、讨利市……因为过节，家长对孩子也不像平时那样“盯”得很紧，出门拜年走亲戚，往往忽略了孩子的饮食规律，容易导致消化不良。广州市儿童医院保健科副主任医师谭美珍提醒说，三餐不定时，加上吃过多的零食以及油腻食品，消化不良和急性胃肠炎成为过节期间或节后儿童最常见的问题。

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吃饭不定时，消化成问题

　　过年过节在酒楼吃饭成了“家常便饭”，小朋友自然也经常跟着父母一起上酒楼。



谭美珍说，在外就餐最大的问题就是不定时，因为常常不能按照平时吃饭的时间开席，儿童的就餐习惯就被打乱，这样不是饿得太久，就是吃得太多，容易导致孩子消化不良。

　　谭美珍认为，即使是过节，父母也要尽量让孩子定时吃饭，如果不能按时就餐，可在“开席”之前给孩子吃一点他平时喜欢吃的零食，比如消化饼、小面包等先垫垫肚子。正餐的时候，家长则应注意别给孩子吃太油腻的食物，更不可随意给孩子喝太冷的饮料。有的时候两三杯冷饮下肚，没有抵抗力的孩子很容易得急性胃肠炎。

　　节日里预防孩子消化不良最重要的方法就是让其按时定量吃饭。当然，家里也可以常备一些助消化的药物，如毛冬青冲剂、健儿清解热、酵母片、小儿七星茶、保济口服液、藿香口服液等。

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　零食随便吃，食欲受影响

　　“按照往年的就诊情况来看，节后也有不少儿童出现厌食、食欲不佳的现象”，谭美珍说，“没胃口大多就是零食吃得太多、太杂的缘故”。

　　几乎所有的小朋友都有吃零食的习惯。据2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展的中国居民零食专项调查显示，60%以上的3岁至17岁儿童青少年每天都吃零食。怪味蚕豆、海苔片、葡萄干、奶糖、话梅、炸薯片、可乐、冰淇淋……这些几乎是所有儿童都喜欢的零食。一位家长对记者说，“我家小孩特别喜欢吃零食，放学一回家就说肚子饿，到处找零食吃，晚饭却又吃得少。现在要过节了，家里也买了不少年货，我很担心孩子这样不控制地吃零食对身体不好。”

　　零食影响正餐一直是家长担心的问题。根据《中国儿童青少年零食消费指南》提示，儿童吃零食不要距离正餐太近，零食和正餐之间至少间隔1．5—2小时为宜，而且每天吃零食一般不超过3次，不应影响正餐的食量。另外，要少吃油炸、过甜、过咸的零食。高糖、高盐、高脂肪类零食属于限制级，每周食用不要超过一次，因为这类食品不仅会影响食欲，多吃会增加能量的摄入，从而增加超重、肥胖的危险。

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　　过多含糖饮料易致肥胖

　　外出吃饭，家长通常会问孩子，“要喝可乐还是雪碧？”谭美珍认为，最近天气比较冷，冰凉的饮料就应少喝了，尤其是平时肠胃比较“敏感”的小朋友，肚子一受凉问题就来了。这类小朋友就连生冷的水果也应用温水烫一下，“加温”之后再吃。

　　其实，小孩应该养成多喝白水的习惯，少喝含糖饮料。常喝含糖饮料容易引起儿童超重和肥胖，并且在这类饮料中通常还添加人造甜味剂、人造香料及其他化学成分，经常饮用会摄入过多的食品添加剂。

　　在外就餐其实有很多健康的饮料可以代替糖饮料，比如不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、苹果汁、胡萝卜汁等，这些新鲜蔬果榨汁则可以经常喝。