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三是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。

　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，遇此情况，切记不要购买。

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四是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。

　　一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。

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婴儿奶粉定义
     婴儿奶粉（又名婴儿配方奶粉），是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的。以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。其营养结构与母乳相似。婴儿配方奶粉，是婴儿奶粉生产商以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品。

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婴儿奶粉特点
      妈妈们都知道母乳是宝宝最好的食物，却往往因为乳汁不够，或因身体等各种原因无法哺乳。于是，奶粉就成了宝宝身边最接近完美的食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿奶粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。由于消费者的特殊性，婴幼儿奶粉和普通奶粉有着不少不同处。由于婴幼儿的消化系统发育尚不完全，不能直接食用牛乳或普通奶粉，所以婴幼儿奶粉调整了蛋白质、脂肪及乳糖的比例，使其适合于婴幼儿的消化与吸收。同时，婴幼儿奶粉中还添加多种营养物质，使之能够满足不同生长时期婴幼儿的营养需要。例如：添加DHA等不饱和脂肪酸可促进婴幼儿脑细胞生长发育。另外，婴幼儿奶粉针对婴幼儿不同的生长阶段其营养配方均不相同，只有正确地购买合适的产品才能达到最好的营养效果。

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婴儿奶粉误区
奶源进口与原装进口
　　一种是“奶源进口”，奶源只是配方奶粉的其中一种成分，占配方奶粉重量的70%～80%。除此以外，配方奶粉还有很多其他成分，如糖类（乳糖、蔗糖等）约占10-20%，各种营养素如DHA、AA、核苷酸等，约占10%。对于“奶源进口”的产品，除源奶外的其它成分，以及包装物料等都是在国内采购，然后在国内进行混装生产的。
　　原装进口奶粉，是指奶源、生产罐装完全在境外完成，成品运输到中国，通过中国海关进口检验检测合格进入国内奶粉市场销售的奶粉产品。美素方牧婴幼儿配方奶粉是荷兰原装进口奶粉，从原奶采集到罐装完成在荷兰本土完成。
　　奶粉专家说，进口奶源跟原装进口有很大的区别，奶源地跟分装地要分清，号称‘进口奶源’的多是大包粉进口国内分装的，而奶粉里的营养成分也是在国内完成，就有可能在运输以及储存过程中出现一些问题，提高了二次污染的机会。所以‘原装进口’很重要，它能够确保品质新鲜安全。
　　因此，所谓“奶源进口”的产品，只是部分成分进口，与“原装进口” 有本质区别.

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维生素含量认识
　　许多家长都认为，婴幼儿奶粉营养成份含量越高越好，这是错误的。现在一些家长出于让孩子多吸收维生素的目的。总是选择维生素含量高的奶粉，实际上是不科学的。
　　某些营养物质（如维生素A、D、E、铁、锌等）长期过量超标食用会产生毒性，比如婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应，影响婴幼儿的健康。国家也对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。