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楼主: lulumama
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宝宝危险食物排行-调味品

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7#
 楼主| 发表于 2008-12-11 09:49:02 | 只看该作者
 儿童吃味精过多难长高

  进一步研究表明,儿童过多食用味精或含谷氨酸钠的食物,大脑生成的过多的δ-氨基丁酸将会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌,结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少。甲状腺激素分泌不足对人体的生长发育的负面影响是众所皆知的,而甲状旁腺激素是用来调节血钙和血磷最重要的激素,它有减少钙从尿液中丢失,促进肠道对钙磷吸收的作用,它的分泌一旦不足,钙磷就会大量流失,人体的骨骼生长和发育就会受阻。

  因此,对于正在生长发育的儿童,除了要注意味精用量,保证每天味精的用量不超过5克外,而且家长们要管好他们的嘴,不要经常让他们暴饮暴食或者吃山珍海味。
8#
 楼主| 发表于 2008-12-11 09:49:57 | 只看该作者
 Top4:酱油

  一些家长在小儿刚会吃些杂食的时候,常在其食物,如蛋羹、菜弱等中加酱油调味,认为这样会使孩子吃起饭来更有滋味,其实这样做是有害的。

     原因如下:

  (1)酱油是发酵食物,其中含有很多微生物,有些微生物能引起人的肠胃不各大军区中腹泻等。大人的胃酸一般是能控制有害微生物的繁殖的,而小儿的胃酸分泌很弱,各种酶体分泌功能也差,不能有效地抑制某微生物在体内产生不良作用;加上小儿肠吸收功能非常强,可将许多大分子物吸收进血液,其中包括有害微生物,易引起变态反应性疾病,如肾炎、皮肤病等,也可导致肠道疾病,如患腹泻,痢疾等。

  (2)嗜咸是导致成年人心脑血管及循环系统疾病的重要因素,因此,要少吃咸食,并让孩子从小养成淡的习惯和爱好,是绝对必要的,而不必以大人自己的习惯来嗜好给孩子添这加那。

  Top5:酸菜、泡菜、咸菜

  包括儿童在内,许多人喜欢吃酸菜和泡菜,然而,研究肿瘤的专家发现,酸菜和泡菜中含有较多的亚硝酸盐,这类物质具有较强的致癌性。两岁左右的小儿吃这类食品比成年人吃 这类食品更容易产生癌症。专家们认为,尽管这些食品可口好吃,但其潜在的危险是很大的,故婴幼儿以不吃这类食品为好。
9#
 楼主| 发表于 2008-12-11 09:51:10 | 只看该作者
 Top6:腐乳和咸虾酱

  这两种食品也属于风味食品。腐乳经过长时间发酵制得,内含有至少两种以上的致癌物质,咸虾酱中也含有多种致癌物质。过多食用这两种物质与消化道癌、肝癌的发生有密切关系。肝瘤学家告诉我们,儿童不宜吃这类食品,成人也应尽量少吃这类食品。?

  多吃醋,醋含有多种营养素,具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能,有利于机体新陈代谢,调节体内酸碱平衡;而且醋还有杀菌防病的功能。因此,儿童膳食中应适当多添加点醋。

  调味品形形色色,品种繁多,只有选择适当的调味品才有利于改善食欲,增进健康。 

  除了调味品外,还要注意食物品种多样化,食物所含有的营养成分及食物的易消化程度等,只有考虑到综合因素,才能发挥调味品的最大效用。 
10#
发表于 2009-4-15 03:14:55 | 只看该作者
经常如此,可能会引发长期的睡眠问题。
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