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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅； T: M; `$ y# \1 X2 G! ^
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；% Q: [6 s6 O/ W3 X, W+ ~9 u$ I
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。
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5 t/ ~& O3 D- B( k K1 c+ w/ R! T( U, u其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。
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炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜
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Z7 _' s- @, f5 n. E( _一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。" z9 F. d. X2 I& j8 n$ q
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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