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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；! H& p S$ U, j/ o" u) {
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；3 v$ }* d- D. W! {) Y/ n+ A
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。
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其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。- e# i: E' q1 z4 f0 d* ~4 A
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, t; X7 Y' \1 h9 e; _( `7 \炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜5 K* U+ o. m/ |
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" }7 r, q: F* a$ a5 S一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。- S0 G% ?. E; H3 L6 g- J
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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