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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；3 P" t- W! G+ B5 L! G. P& {
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；3 w! j% b/ Z2 r$ T1 A( [
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。9 t4 s' I, p: p6 r1 L, V: y
; o) u+ E$ y X' O Q其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。0 y" Z/ Z1 I* }( d1 H- R
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! ~2 {0 R H: ?) N2 I0 F9 r炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜
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: \5 y. s; s* q9 h: P5 c' Y( t0 a一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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