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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅； Y! C. l( \0 ]1 k$ ?1 |$ j. S
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；% S1 g" d0 I' m- z: H8 o: s( `2 v
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。+ t8 K+ g9 p3 q, K- l, }% h/ e0 v
6 s4 z5 ]+ L2 E, T其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。
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R& V3 A! z% x炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜
) \( r: A: v# y: Q8 I' d3 K v2 k5 t# s: |# R% U. V5 M; ]& |
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: o+ \3 G( X( I; ?+ C6 A9 ]; U! ^: c) `) J
+ ] z4 g2 m7 k5 z0 b9 M
& j; R" S4 U8 c: C2 l一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。 w$ b! K0 i6 @, A
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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