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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；( n5 E8 e9 a. l( l3 P
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；
3 ^% \* q9 \7 j: X) z8 O7 |3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。. e0 M* B. S/ E9 s2 |
- S5 m. P: }% M/ N4 f3 [其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。, G0 ?0 l- R" C$ x# u) ?' _
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炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜& X; Q1 J. v- E9 J. K
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一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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