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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；2 u3 |8 D; o D9 m E
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；
" Q" v( S! B4 m& }" G, W3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。# h, x0 k' U! C* F7 j
: q" { _& }6 S, {1 U- `' @. {- h0 `其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。* i- W) v. T# e9 `8 i3 |, K# c
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+ c/ ^8 b9 X8 J; C1 i$ {炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜/ a/ {: c Z7 R8 r
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* Q5 I; x# M" ?, d! B一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。9 X/ d0 y: t. n0 N# U
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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