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1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；8 J9 ]+ X0 |& _, B% S" E
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、bing糖一并放进炖盅；$ ]! ~+ S. j- e$ T Q% F) ]
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。* n( Y: X4 v3 J7 ~' V
' C0 I/ f' k; Y其实，这个汤方本是治疗寒咳的，但是中医讲“久咳必寒”，不管是风热咳还是风寒咳，咳嗽久了，说明体内还是有寒症。利用原只橙子炖瘦肉则可以驱寒止咳。
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炖好的汤水，味甘、微苦、有点甜
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7 V3 N9 C0 |4 W8 j一个适合大小朋友都可以喝的汤水，（橙子炖瘦肉）含有丰富的维生素C，果皮可以止咳化痰，加上瘦肉可以滋阴补虚。5 @5 y3 C, C8 r: A
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发表于 2014-4-21 18:00:42
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