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" s: y0 H! @6 a3 p! Y 最近在网上看到了一篇关于有机奶粉的报道,让我重新对有机奶粉有了新的认识,在和妈妈圈探讨后发现,原来身边很多妈妈都跟我以前一样,对有机奶粉有很多不正确的认识或错误的解读,所以今天就给大家稍微总结一点文章中的内容:- k& J* f0 a! _* E
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文章的作者是科学松鼠会成员、《吃的真相》作者:松鼠云无心。他是这样解释有机食品的——总体上有两条要求:一是按照有机农业的生产体系进行生产和加工,二是经过独立的认证机构认证。所谓“有机农业的生产体系”,世界各国制定的规范不尽相同,一般都要求不使用合成农药、化学肥料、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等等。从常规农业转化成有机农业,还需要一段“有机转换期”,期间执行有机生产规范,但产品也不能称为有机产品。而有机奶粉作为属于有机食品的一种,虽然在生产加工上和有机食品一样严格,但作为宝宝口粮的配方奶粉,它和普通奶粉的区别有哪些呢?
4 H% v& Z! V3 \. @* J& W 首先,从营养上来说,有机奶粉和普通奶粉有什么差异吗?据我了解,许多专家对“有机奶粉比普通奶粉更营养”的说法表示并不靠谱。以有机奶粉及其普通奶粉的“营养成分表”对比,主要营养成分各有高低,除维生素A和维生素D,普通奶粉的其他多数营养成分高于有机奶粉。
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8 f) n% i" V n/ g, x, T: c0 S5 {5 G 而松鼠云无心是这样说明的:在目前市场上的奶粉中,许多常规奶粉会添加叶黄素、牛磺酸、核苷酸、β-胡萝卜素、氰 钴胺(VB12)等国家标准中的“可选营养物质”,而有机奶粉一般未添加,如果非要用“可能有好处”的成分来评判奶粉的营养价值,那么“有机奶粉更有营养”就更不能自圆其说了。, ~8 ~& o2 ~/ [% A4 z
4 _ i$ x( w) r+ v( a 其次,他还说道:“有机”二字并不证明更安全——有机产品与常规产品的比较中,有机产品中检测出的化学农药残留量一般确实要比常规产品要低。不过,要强调的是:“有农药残留”并不意味着“不安全”。 需要注意的是,有机生产并不是不用农药,只是不用“化学合成的农药”而已。因为所用的“有机农药”对虫害的控制较差,经常不得不用更大的量。虫害控制不力,也会使得植物使用自身防御反应的机会更多——植物的自身防御,往往是分泌对人体有害的毒素。
% f" `+ S! A7 R5 x! O1 i" G0 k 跟普通奶粉相比,有机奶粉要求牛奶原料来自于有机奶牛,后续的加工过程满足有机规范,其他主要原料比如植物油和乳糖也要来自于有机产品,最终有机原料的含量达到95%以上。
3 Q# ^+ |; A0 Y4 C2 L0 }; h 看完整篇文章,妈妈你们有更了解有机奶粉吗?我仍然推崇这句话:任何宝宝的东西都要慎重选择,不能盲目跟风。最适合宝宝的奶粉,当然是接近母乳的配方,从有机奶粉目前市场上的情况来看,更多的只是商家在产品上做了过于夸张的包装和广告,其实并没有想象中的那么好,如果有机奶粉没有真正实力的话,劝妈妈们还是先在一旁加以关注,等它真正的成熟时再试试也不妨。
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