中国育儿网

 找回密码
 注册
查看: 865|回复: 2

做了这么多次鸡,原来鸡还可以这么做

[复制链接]
发表于 2017-4-24 14:22:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  已经记不清自己吃了多少只鸡,做了多少次鸡了,只记得家里餐桌上的鸡都是这样的:炒鸡块、炸鸡翅、炒鸡腿、老母鸡炖汤……

  作为鸡的忠实粉丝,鸡的各个部位都是我的最爱,面对活生生的一只鸡,总会和黄小厨一样产生无限遐想:鸡肉咬在嘴里的嫩滑滋味,啃着鸡翅配着可乐的惬意感觉,一大碗鸡汤鲜密的味道,口水便控制不住的,哗啦啦地往下流。

  

  但是,作为一个名副其实的吃货,如果这样就能满足你吃货的胃,那我猜你大概是一个假吃货。我一直坚信,鸡有千变万化的吃法,就像我一直坚信的,只信自己的味蕾和口舌的感官。

  话不多说,鸡有千种万种做法,但此时此刻,此情此景,我的胃告诉我,只想吃黄!焖!鸡!

  呈上食物清单:鸡肉、香菇、辣椒、青椒、土豆,当然还有做鸡必备的凤球唛的浓缩鸡汁!

  凤球唛浓缩鸡汁之烧鸡必备原因:

  在烧菜过程中添加浓缩鸡汁可以提升菜肴天然香味,增加肉质的鲜味,在菜品还未完工时,那股鲜香的风味便能扑鼻而来,迅速传达给自己的味蕾,使自己的食欲倍增!

  以前没注意到,朋友推荐后才发现它的好,使黄焖鸡大增魅力值,哈哈……

  黄焖鸡做法步骤:

  首先,将鸡肉切成块状

  

  将香菇切成片儿

  将青椒切成片儿

  土豆切滚刀块

  然后,向锅内加水,冷水放入鸡块,撇去浮沫,控干鸡块备用

  炒锅放油,爆香花椒、葱花、大蒜后放入鸡块炒香

  

  加入生抽、白糖、水、凤球唛浓缩鸡汁后倒入香菇片

  

  在放少许蚝油、土豆块、大火焖煮5分钟后转小火焖20分钟

  最后放青辣椒丝,焖制5分钟后加入蒜末、红椒段、适量盐,就可以出锅啦

  

  这种做法,有没有馋翻你的味蕾?

发表于 2017-5-18 10:50:37 | 显示全部楼层
简直好吃到不行啊,看着太馋了,吃完一定要来碧生源才行,不然又要胖个几斤了
发表于 2017-6-19 11:26:24 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|育儿网 ( 粤ICP备15023800号-3 )

GMT+8, 2024-3-29 00:13

Powered by Discuz! X3 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表