小儿贫血食疗食谱——杏仁苹果豆腐羹

我名失忆 · 发表于 2011-8-10 11:34:59

此羹富含蛋白质和铁质，可提高婴幼儿免疫力，防止贫血发生。

原料：
豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。

制作：
1、将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。
2、杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。
3、豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊、味精拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。

特点：
软糯，清香，嫩滑可口，是婴幼儿可食之品。

说不出寂寞 · 发表于 2011-8-11 02:40:35

学习学习了

远兮远兮 · 发表于 2011-8-11 11:12:24

好东西。来学习了

上帝的替罪羊 · 发表于 2011-8-12 00:00:24

好东西啊~~

nklxx · 发表于 2011-10-5 21:42:01

有空一起交流一下

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