这位宝妈,你知道你家宝宝喝的奶粉是哪种奶牛产的吗?即便你做了好几天的奶粉功课,对比了各个品牌口碑,也摸熟了众多奶粉配方,但你是否知道,生产牛奶的奶牛其实也有品种区别的?并且不同基因的奶牛还决定着奶粉的初始的营养? 8 A( H) b0 a. Y & j I4 Y6 s6 b3 N% j* l# r
在很久很久以前,其实所有的奶牛都是A2奶牛,它们生产的牛奶都只含A2蛋白。但随着环境的变化和驯化的过程,奶牛发生了基因突变,出现了A1-A2混合奶牛。 到现在,全球只有30%的奶牛是珍稀A2奶牛,而剩余的70%则都是A1-A2混合奶牛。 0 m; Q; w/ _2 y0 L v % m3 L. F: F+ T! l" Q. H# A
这也就意味着大多数的牛奶都来源于A1-A2混合奶牛,因此珍稀A2奶牛产的牛奶显得格外珍贵。& X/ c3 r0 |7 l9 w9 Z