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让宝宝学会好好吃饭

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发表于 2008-6-8 09:52:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
让三四岁的孩子好好吃饭、热爱吃饭、健康吃饭,的确是一个艰巨的任务。11个小方法,给你帮点忙! 文/肖雪

把乖乖的宝宝请到餐桌前,为他戴上围嘴(哦,或者餐巾),然后将妈妈厨师为他精心准备的饭菜一一呈上:苦瓜炒鸡蛋、清炒莜麦菜、凉拌芹菜胡萝卜加黄豆、红烧牛肉还有玉米面粥,营养丰富,适量可口。宝宝呢,则乖乖地并且狼吞虎咽地把这些饭菜一扫而光!妈妈爸爸脸上露出温暖的笑容……这是多么美好的一个梦想啊!――估计大多数三四岁宝宝的父母看到这儿都会露出神往的表情~

的确,让这个年龄的宝宝能够好好地吃饭――好好地,意味着给他什么他都吃、饭菜不挑、吃够量、不捣乱……可是,这无异于一个严峻的挑战,因为对这个年龄的宝宝来说,世界充满无数比吃饭更有趣的事情。同时,这时候宝宝的生长速度会相对之前有所减慢,因而,他也很难像两岁那会儿有那么好的胃口和食量了。而且,他们的逆反期,也会因为见识的增长和大脑的聪明而进入到一个新的阶段!

不过还好,尽管如此,这个年龄的宝宝还是一个很热情的、很聪明的好学儿童,利用这个时期帮助他建立一些健康饮食的好习惯,可以尽量避免在孩子四五岁比较容易引发肥胖的年龄,因饮食不健康而过度增加体重的可能。
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 楼主| 发表于 2008-6-8 09:53:11 | 只看该作者
11个小方法,协助你帮孩子好好吃饭、热爱吃饭、健康吃饭!

1. 好嚼+清淡

孩子拒绝蔬菜,更多时候是由于它吃起来的口感和气味,而不真是出于味道不可口的缘故。那么为宝宝在烹调素菜的时候,就要注意帮助孩子易嚼、好咽并且不要气味过浓重。尽量把不好嚼、难咽的像青菜这样菜,弄成小块,而且放在汤里也能遮掩某些青菜的特殊味道。而对于那些就是靠气味才“有用”的菜,如蒜、韭菜等等,可以通过调制蒜汁、用肉和韭菜包饺子的方式,来尽量让宝宝接触这些有味儿的蔬菜――因为它们所含的广普抗菌素是对增强抵抗力很有帮助的。

2. 本色出场,天然魅力

大多数这个年龄的孩子并不喜欢吃糊糊似的、泥巴似的饭菜,尤其是蔬菜。所以,不要因为担心孩子不吃菜就故意把菜弄得“面目全非”(并且这样会严重损害蔬菜中的营养成分)。很多蔬菜,它诱人的颜色、它咬起来嘎吱嘎吱的声音还有质地口感,都会成为吸引孩子跟它成为好朋友的原因。用开水焯一下,拌上好吃的调料,能够最大限度保证这些蔬菜的魅力。

3. 不吃饭时也用食物拉拢他

孩子对食物总是很好奇。在不太浪费的基础上,平时不妨牺牲个小土豆、小青菜之类的,孩子不太容易接受或者表现出不太喜欢的食物,拉着孩子和食物一起做游戏。给他讲讲食物的故事,让他了解那些食物有特色的一面。比如,青椒拦腰切片,会成为一个绿色的小花圈;洋桃会变出五角星等等。并且孩子还极其乐于帮助你准备饭菜。三四岁的孩子,可以给他一些易于清洗的蔬菜,让他帮忙洗。或者“你帮他”来拌个沙拉。只要饭前你让食物能笼络住他,他就可能在饭桌上也成为食物的好朋友了。
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 楼主| 发表于 2008-6-8 09:53:44 | 只看该作者
4. 种一棵小小的蔬菜

现在大多数居家环境已经没有条件搞个“菜园”什么的了。但是种个花生、发个豆芽、……还是可以的。让孩子从蔬菜的当宝宝的时候就去了解它,接触它,喜爱它,让孩子知道,蔬菜是健康的好帮手!

5. 减少垃圾食品

要知道家里都有些什么食物,是父母你们在掌控而不是孩子。所以,最好让家里的垃圾食品尽量减少,比如糖、蛋糕、土豆片、速食品等等。这些东西越少,孩子就会更多地吃水果、蔬菜、乳制品、米饭馒头……

6. 允许讨价还价

偶尔允许他吃一点儿不那么“绿色”的食品,而不要总是那么监管严格――这只会让孩子对健康食品更加痛恨,对之外的食品更加渴望!毕竟,有时候那些口感好但不够“健康”的食品,确实能让人心情愉快――甜食、碳酸饮料、饼干……节日、假期或者去爷爷奶奶家,让孩子偶尔可以跟你讨价还价一下!但是,记住,只是一下哦!
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 楼主| 发表于 2008-6-8 09:54:08 | 只看该作者
7. 耐心推销,不要假定

如果你的孩子拒绝了你给他的新食品,本来就因为担心被拒绝的父母千万不要灰心,不要假设就以为他不喜欢。更加耐心和殷勤地“推销”你的“新产品”吧!在一周之内,如果你努力15次,绝大多数孩子是会最终给你面子的。

8. 看准时机

最有胃口、觉得吃什么都香的时候,就是在饿的时候,这是众所周知的真理。那么,就在一顿饭开始的时候,把他没吃过的、可能接受会碰到困难的食物介绍给他。不过以防万一,最好再备份一些饭菜,以免他拒绝了这些食物,这顿饭就泡汤了。

9. 偷偷地,别声张

把你要介绍的食物新朋友,悄悄地放在宝宝爱吃的东西旁边――当然,它们最好比较形似,比如孩子没有怎么吃过的芒果,切成片,放在他喜欢的哈密瓜旁边。或者,有些食物,可以用宝宝熟悉的酱汁来帮忙搭配着吃。
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 楼主| 发表于 2008-6-8 09:54:36 | 只看该作者
10. 偶像的力量

如果你告诉宝贝迈克尔?乔丹就是因为吃豌豆,才会成为最棒的飞人,和兔八哥一起并肩作战,那么,你的小乔丹迷一定会“克服万难”开始吃豌豆的!偶像的力量,有时候比爸爸妈妈言传身教都管用。

11. 吃饭,就是一件普通事

没有必要为了让他吃好饭,而把吃饭这件事当成每日的艰巨项目来完成。不必单独为他制作什么――只要稍微注意那些口感和气味的问题,大人们吃什么,孩子也跟着吃什么。如果让他觉得吃饭是一件很特别、必须受到特殊对待的事情,他就会开始“挑三拣四“了。你做饭,他吃饭,这是太正常无比的一件事。因为也不要总是对他吃饭这件事过多地发表评论,态度中性一些。而且,如果你老是扮演一个吃饭干预者,“吃掉你的蔬菜!”“那个还没吃呢!”孩子反感吃饭,也就再正常不过了。
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 楼主| 发表于 2008-6-8 09:55:10 | 只看该作者
Tips

吃饭这件事,要吃得身体也健康,心理也健康。

控制甜食,聪明地选择健康好吃的食物,最终要的还是要帮助孩子锻炼身体、多运动。

要给孩子吃东西制定很有规律的时间表。他每天需要吃三顿饭、两次加餐和很多次水。如果你安排好了他每天吃东西的时间,不仅能让孩子膳食平衡,也不会使得他烦躁不安――因为他总是能得到很好的满足。

不要对吃饭、营养、平衡这些东西过度紧张。过度紧张和精细于这些东西,孩子也不会成长得很健康。
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