下奶要吃什么之下奶食谱

臻月enjoymoon

什么是下奶食谱？当产妇奶水不足时就需要通过饮食来催奶，而每日的饮食就包括在下奶食谱中。那么下奶食谱中有哪些菜品可以帮助下奶呢？今天北京臻、月的营养师和催乳师们就为大家推荐几款下奶食谱：

1、下奶要吃木瓜
木瓜炖鱼头
材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。
(ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。
(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。
(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。
(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

木瓜花生大枣汤
[用料]木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
[作法] ①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注：①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
[功效]部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

2、下奶要吃丝瓜
丝瓜肉片汤
做法：丝瓜1个，洗净去皮切片。猪肉100克，切片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;锅内放少许油，七成热后下入肉片煸炒,肉片发白后放入丝瓜片，再煸炒片刻，加入适量水，开锅后加盐、鸡精调味即可。
功效：丝瓜是凉性食物，有清热解毒，凉血利尿,化痰通便的功效。对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷，有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以及矿物质丰富。丝瓜和肉片同煮，可以使营养更全面,老幼皆宜食用。

丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

3、下奶要吃猪蹄
花生炖猪脚
材料：猪脚100克，花生20克，香菜末少许，豆苗少许
调味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒
做法：
猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，花生泡水约6小时备用。
将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与花生均熟烂即可。
盛盘后撒些香菜末，旁边佐配一些豆苗。

4、下奶要吃鱼
鲤鱼粥
鲜鲤鱼(活的尤佳)500克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条(500～700克)煮汤(少许佐餐酱油，不宜放盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错。

5、下奶要吃鸡肉
清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

6、下奶要吃奶多汤
奶多汤是由北京中医药大学蔡向红教授团队历时三年研发，由通乳药材和食材按照一定的比例长时间熬制而成，对产后催乳下奶有很好的效果。